A muchísima gente le encantan las chuches, pero ¿cómo surgieron? fuente: Willem Wever
Fruta
A la gente le han encantado las chuches desde hace siglos. Los dulces son azucarados y a casi todo el mundo le gusta ese sabor dulce. Aun así, las chuches no siempre han existido. En la prehistoria, por ejemplo, todavía no había caramelos de regaliz. Por eso, los primeros humanos en la Tierra picaban fruta. Piensa, por ejemplo, en bayas dulces. Muy pronto la gente descubrió que con la miel también se podían endulzar las cosas. Después aprendieron a hacer azúcar a partir de la caña de azúcar. Así fueron surgiendo cada vez más opciones para comer cosas dulces.
Regaliz inglés
Es el primer dulce de verdad. A partir del siglo XVI también se empezó a hacer en Europa dulce de azúcar de forma real. Estos dulces eran sobre todo para los ricos y se llamaban «confitería». Más tarde se obtuvo azúcar de la remolacha, pero era bastante caro. El azúcar se abarató cuando apareció la remolacha azucarera especial. Entonces llegaron enormes fábricas de azúcar y, con ellas, enormes fábricas de dulces. Había azúcar y dulces de sobra, y desde ese momento casi todo el mundo podía permitirse comprar chuches. Rico, pero también tiene sus desventajas...
Poco saludable
Cada vez comemos y bebemos más entre todos. Y no solo chuches. Nuestro cuerpo no necesita tanta comida y la convierte en grasa. Por eso cada vez más personas tienen sobrepeso. Quizá por eso es buena idea picar fruta, como en la prehistoria. No solo es dulce, también es mucho más saludable.
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